油[あぶら]で炒める[いためる] (v.)
嫩煎:快炒Ex:
このヒントは油で野菜を炒めておくこと。
秘訣是你必须先用油快炒一下蔬菜。
油[あぶら]で揚げる[あげる] (n.)
油炸Ex:
フライポテットはじゃがいもを油で揚げて作るものです。
薯條是馬鈴薯條放在油裡炸成的。
焼く[やく] (v.)
烤;烘Ex:
感謝祭では、多くのアメリカ人は夕食に七面鳥を焼きます。
在感恩節，許多美國人烤火雞作為他们的晚餐。
蒸す[むす] (v.)
蒸;蒸發Ex:
彼女は魚市場で魚を買って、夕食にそれを蒸します。
她在市場買了一條魚將要蒸牠作為晚餐。
煮る[にる] (v.)
烹煮;煮沸Ex:
私の母は毎日朝食に卵をゆでました。
我媽媽每天都煮雞蛋當作早餐。
焼く[やく] (v.)
烘焙;烤Ex:
姐さんは昔に私たちのバースデーケーキを焼いてくれました。
姊姊以前都親自烘烤我們的生日蛋糕。
剥く[むく] (v.)
削...的皮;剝...的皮Ex:
あなたは私にリンゴの皮を剥いてもらえますか？
你可以幫我削一顆蘋果嗎？
バーベキュー (n.)
戶外烤肉Ex:
弟は来週末に庭でバーベキューをやります。
下週末我弟弟將在院子裡烤肉。
直火[じかび]で焼く (v.)
烤;炙烤Ex:
朝起きた後に彼は朝食に魚を直火で焼きました。
早上起床後他烤了一條魚作為早餐。
レシピ (n.)
烹飪法;食譜:處方;秘訣Ex:
レシピの指示に従えば、あなたはおいしいスープを作れる。
按食譜的指示，你就能做出美味的湯。
防腐剤[ぼうふざい] (n.)
防腐劑Ex:
彼は人工防腐剤を使かわない商品しか購入しません。
他只買不含人工防腐劑的產品。
食べ残し[たべのこし] (n.)
剩餘物;剩菜(複數形)Ex:
この国の人は食べ残しには福があるってことを信じています。
住在這個國家的人相信剩菜中有福氣。
成分[せいぶん]、材料[ざいりょう] (n.)
(烹調用的)原料;成分Ex:
彼女はずっと私にこの特別なフライドチキンの材料をおしえてくれないです。
她就是不肯告訴我她的獨門炸雞裡有甚麼特殊配方。
スパイス、香辛料[こうしんりょう] (n.)
香料;調味品;風味;情趣Ex:
このレストランでは、多くのカレーのスパイスを使用しています。
這家餐廳的咖哩使用許多香料。
調味料[ちょうみりょう] (n.)
調味料;佐料Ex:
シェフがこのスープはより多くの調味料が必要だと言いました。
主廚說這碗湯需要多點調味料。
軽食[けいしょく] (n.)
點心;小吃;零食Ex:
私は午後に軽食を食べるのが好きです。
我喜歡在下午吃點心。
お腹いっぱい (adj.)
吃飽的;吃撐的;Ex:
私はケーキを全部食べたからお腹いっぱいです。
吃完整塊蛋糕後我覺得很飽。
飢えている (adj.)
挨餓的;非常餓的;快餓死的Ex:
昼食と夕食を食べていなかったので、彼は飢えています。
他覺得很餓因為他沒有吃午餐跟晚餐。
ベジタリアン (n.)
素食者Ex:
私は仏教を信じてからベジタリアンになりました。
我是一個素食者自從我信奉佛教之後。
締める[しめる] (v. )
綁緊;紮牢;扣緊Ex:
運転する時にシートベルトを締めるべきです。
當你開車時需要繫好安全帶。
留言
張貼留言